더 다양한 해산물 원하는 소비자 눈높이 맞춘다
cms2019-07-26T16:31:29+09:00최근 소비자들의 수산물 소비 경향은 국내에서 양식이 되지 않거나 쉽게 진입할수 없는 고가의 품종으로 넓어지고 있는 경향이다. 이에 비해 국내 양식 산업은 해수 및 담수종에 있어 몇몇 어종과 갑각류에 편중되어 있다. 현재 국내에는 기초생리 용역기관이라든가 혈액분석 혹은 냉동 보존을 중점적으로 연구하는 기관이 관공소 몇곳을 제외하고는 별도로 없는 실정이다.